
Japonya’nın ünlü bira üreticisi KIRIN firması geçen sene (2012) Ichiban Shibori lokanta zincirinde birayı soğuk tutma ve bira keyfini arttırmak için ilginç bir sunum tekniği kullanmış.
Bira bardağa konduktan sonra -5 C derecede dondurulmus bira köpüğü adeta bir dondurma makinesinden sunulurmuş gibi biranın üstüne ekleniyor.
Konuyla ilgili biraz daha detaylı yazıyı şurada okuyabilirsiniz: How about a frozen beer foam to go with that pint? | Digital Trends.

